サフランの成分、効果、効用

ここでは、サフランの成分、効果、効用や、サフランの詳細な説明をしています。

サフランの成分

クロシン、ピクロクロシン、サフラノール

サフランの効用・効果

生理痛緩和、生理不順改善、更年期症状改善、鎮痛、健胃

サフランの詳細な説明

サフランと言えば、カレーと相性のよい、黄色く色づけられたサフランライスが有名です。アヤメ科の植物サフランのめしべの柱頭を乾燥させたものです。漢方でも生薬のひとつとして利用されていますが、世界各国で貴重なスパイスとして珍重されています。漢方ではサフラワーと同じように女性特有の症状に対し処方します。サフラノールの働きにより、冷え性、生理不順、生理痛、更年期の不眠などに効果があるとされています。利用法としては、サフランティーとするのが一般的ですが、薬酒にしても楽しめます。勿論、サフランライスなど料理に利用してもおいしく頂けます。